酷熱的氣候總是會(huì )讓人們感到舒服，還非常容易招致便秘、上火、以及食欲不振、肉體不好等不良癥狀，所以在酷熱的夏天我們就會(huì )吃一些具有清熱瀉火作用的蔬菜，有助于我們的養生保健，那么清熱瀉火的蔬菜有哪些呢?

夏天合適吃黃瓜

1、清熱消炎

       黃瓜是涼性的蔬菜，也是我們夏天常吃的蔬菜之一，具有極好的清熱作用，并且黃瓜中的營(yíng)養成分還具有一定的抑菌消炎的作用。

2、促進(jìn)消化

       黃瓜中含有豐厚的纖維素成分，關(guān)于冬季食欲不振、消化不良的人群來(lái)說(shuō)，具有極好的促進(jìn)消化、潤腸通便、促進(jìn)食欲的作用。

夏天合適吃冬瓜

3、清熱解暑

        冬瓜性質(zhì)寒涼，具有清熱生津、消暑除煩的作用，非常適合在酷熱的冬季食用，可以用冬瓜燉湯食用。

4、降脂減肥

       冬瓜不只熱量很低，其中還含有豐厚的丙醇二酸，具有抑制糖分轉化成脂肪的作用，所以夏天食用冬瓜不只可以清熱解暑，還具有降脂減肥的作用。

夏天合適吃苦瓜

5、清熱下火

       夏天非常適合吃一些苦味的東西，苦瓜就是一種合適冬季食用的養分蔬菜，具有清熱消暑、降火解毒的作用，苦瓜合適冬季心煩氣躁、咽喉腫痛等人群食用。

6、促進(jìn)食欲

       苦瓜中含有一定的苦瓜苷成分以及纖維素成分，具有一定的促進(jìn)食欲、協(xié)助消化的作用，很合適夏天食用不振、消化不良的人群食用。